Bữa sáng (kéo dài từ 7-10h sáng tùy thời kì của mỗi người) là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, ai trong chúng ta cũng phải công nhận điều đó. Sau một đêm ngủ dài, bữa sáng chính là "liều thuốc" để chúng ta bắt đầu ngày mới với năng lượng dồi dào và tinh thần sảng khoái nhất nhất. Tuy nhiên, bữa sáng sẽ phản tác dụng phải bạn tuyển lựa những thực phẩm không ăn nhập. Đã có nghiên cứu cho thấy chất lượng bữa sáng còn quan yếu hơn rất nhiều so với hành động ăn sáng, bạn phải biết tuyển lựa loại thực phẩm nào thực sự tốt cho bữa ăn của mình và những thực phẩm nào cần tránh.
Nếu bạn vẫn chưa biết cách ăn sáng khoa học, hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết trước 10h sáng, chúng ta cần phải tránh ăn những món nào nhằm bảo vệ sức khỏe và gìn giữ cân nặng.
1. Bánh mỳ nướng bơ
Không giống như những gì nhiều người lầm tưởng, bữa sáng không nhất quyết phải chứa các thực phẩm nhiều chất béo. Thay vào đó, bạn nên tìm đúng loại chất béo ăn nhập để ăn vào buổi sáng. Không nên lạm dụng món bánh mì nướng bơ bởi trong bơ có chứa chất béo bão hòa có thể gây hại cho tim và gây tăng cân.
Trước 10h sáng không nên ăn bánh mì nướng bơ.
Món ăn khuyên dùng:
Thay vào đó, bạn nên ăn bánh mì phết bơ đậu phộng. Theo một nghiên cứu thực hiện năm 2010, được đăng trên tùng san British Journal of Nutrition của Anh cho thấy đậu phộng và bơ đậu phộng nguyên chất có thể giúp cơ thể tăng cường sinh sản peptide YY, một loại hormone điều chỉnh cơn đói giúp bạn no lâu, ít bị đói trong ngày.
2. Ngũ cốc ăn sáng
Không ai có thể phủ nhận chừng độ tiện lợi của ngũ cốc ăn sáng, tuy nhiên món ăn này lại chứa một lượng đường rất lớn, sau khi đi vào thân sẽ mau chóng tích trữ thành phần mỡ dưới bụng. Không những thế, một nghiên cứu được thực hiện tại bang Pennsylvania, Mỹ vào năm 2014 cho thấy người càng ăn những miếng ngũ cốc nhỏ lại càng tiêu thụ lượng calo cao hơn.
Ngũ cốc chứa một lượng đường rất lớn, sau khi đi vào cơ thể sẽ nhanh chóng tàng trữ thành phần mỡ dưới bụng.
Món ăn khuyên dùng:
Hãy lựa chọn bột yến mạch tự làm không đường vào bữa sáng bởi món ăn này có chứa một lượng
chất xơ
lành mạnh và hầu như không có đường. Nếu bạn giảm lượng đường vào buổi sáng thì có thể tránh được cảm giác mỏi mệt giữa buổi.
3. Bánh kếp, bánh quế hoặc bánh quy
Rất nhiều người chọn lựa những loại bánh này cho bữa sáng vì chúng nhỏ gọn, dễ mang theo khi không có đủ thời kì để ăn. Tuy nhiên, hầu hết bánh kếp, bánh quế và bánh quy đông lạnh đều chứa carbohydrate tinh chế. Điều này không hẳn là xấu, tùy thuộc vào chế độ ăn uống của bạn, nhưng carbohydrate tinh chế có thể khiến bạn cảm thấy dễ đói hơn trong ngày. song song, chúng cũng chứa ít hoặc không có chất xơ, rất nhiều chất béo chuyển hóa có hại cho sức khỏe của bạn.
Món ăn khuyên dùng: Tự làm các loại bánh trên tại nhà bằng bột mì nguyên hạt. Hoặc bạn có thể mua loại bánh mì nướng nguyên hạt về sử dụng cho việc ăn sáng.
4. Sữa chua ít béo
hiện tại, sữa chua ít béo đã trở nên một lựa chọn phổ thông cho bữa sáng, ai cũng nghĩ đây là một món ngon có lợi cho sức khỏe. Thế nhưng, sự thật là
nó thường chứa nhiều đường để tăng hương vị, trong khi hàm lượng protein lại thấp.
Ngược lại, sữa chua thuần chất thực thụ có tác dụng giúp bạn giảm cân. Việc tiêu thụ protein vào buổi sáng có thể khiến bạn bớt đói hơn trong ngày, trong khi đó sữa chua nguyên chất lại là loại thực phẩm giàu protein. Mỗi sáng, bạn nên ăn một loại sữa chua thuần chất không đường.
5. Thực phẩm cay
Đồ ăn cay là gu của rất nhiều người, nó tạo sự quyến rũ, thậm chí gây nghiện tuy nhiên thực phẩm này không ăn nhập cho bữa sáng bởi lúc này, bao tử đang rỗng, đồ ăn quá cay có thể gây tổn thương bao tử . Vị cay của ớt có thể kích thích các chứng bệnh đại tràng, gây ra tình trạng đau bao tử, niêm mạc dạ dày, viêm loét bao tử tá tràng… ngoại giả, ăn nhiều ớt cũng có thể gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
Vị cay của ớt có thể kích thích các chứng bệnh đại tràng, gây ra tình trạng đau bao tử, niêm mạc bao tử, viêm loét dạ dày tá tràng…
6. Đồ rán, chứa nhiều dầu mỡ
Nhiều người chọn khai mạc ngày mới bằng những món ăn nhiều dầu mỡ như bánh rán, gà rán… Dù ngon miệng nhưng những thực phẩm này chứa rất nhiều chất béo, trong khi đó lại ít dinh dưỡng, gây thừa cân, béo phì. ngoại giả, tất các món rán đều được chiên ở nhiệt độ cao, chúng không chỉ phá hủy các chất dinh dưỡng trong thân, mà còn tạo ra axit béo trans và các chất gây ung thư như benzopyrene.
Nguồn: Sohu, Brightside
0 nhận xét:
Đăng nhận xét